गर्मियों में लू से बचाने और शरीर को एनर्जी से लबालब रखने में इमली का शरबत बेहद गुणकारी होता है। इसे इमली का पन्ना भी कहते हैं जिसे गुड़ या शक्कर की मदद से बनाया जाता है। इन दिनों इसका सेवन करने से आप तपती गर्मी से तो बचते ही हैं साथ ही यह पेट को भी ठंडक पहुंचाता है और लिवर के लिए भी काफी बढ़िया होता है।