W efekcie dzisiaj już wiemy, że podaż owoców będzie mniejsza. Tegoroczna kampania skupowa owoców wiśni jest ta finiszu. W ostatnich dniach sadownicy najbardziej obawiają się kolejnych opadów deszczu. Obawy dotyczą zarówno gradobić, które mogą towarzyszyć burzom, ale także nadmiarowi wody. Koniunktura na rynku wiśni również będzie zależała od przebiegu pogody.
Ceny wiśni w hurcie
Spotkamy się z ofertami od 0,50 do 0,80 zł od każdego zebranego kilograma. W poprzednich latach ludzie oddawali wiśnię za darmo bo liczyli że jakoś to będzie. Przy obecnym kryzysie i kosztach życia to niemożliwe.
Ceny skupu wiśni – 11 lipca 2022r.
Wskazuje, że o cenach wiśni w dużej mierze decydować będzie krajowa podaż. Brak istotnych strat przymrozkowych nie sugeruje istotnych obniżek plonów. Choć zagrożeniem dla zbiorów może być ryzyko suszy oraz wzrost kosztów. Cóż z tego, że w porównaniach rok do roku obecny wizualnie wygląda lepiej. Sezon zaczął się cenami na nieco wyższym poziomie niż zeszłoroczny.
- Jeszcze co prawda gdzieniegdzie trwa pozyskiwanie surowca i to nie tylko na tłoczenie.
- Do zbioru mechanicznego potrzebujemy oprócz operatora na ciągniku, jeszcze co najmniej 3 pracowników.
- Ceny wiśni na skupach zanotowały kolejne w tym tygodniu wzrosty.
- Taka pogoda wpłynęła na pęknięcia skórki i problemy z jakością.
- Wyjściowe ceny w skupach były niskie, a wraz z przebiegiem sezonu stopniowo są obniżane.
Stawki za zbiór wiśni dla pracowników – 2023r.
Choć pełnia sezonu wiśniowego dopiero przed nami niektóre punkty skupu już rozpoczęły skup. Jasieniec za wiśnie o wielkości 18+ otrzymać można 2 zł/kg. Na rynku hurtowym Bronisze wiśnie sprzedawane są za 6-10 zł/kg. Na Giełdzie Kaliskiej stawki są bardzo niskie – w dniu dzisiejszym rano wynosiły 4 zł/kg (wczoraj 4,5 zł/kg). Obecny sezon jest kolejnym słabym rokiem dla plantatorów wiśni.
A przecież koszty produkcji i zbioru oraz obrotu są niewspółmierne do ubiegłorocznych. Wielu sadowników stwierdza więc, że w obecnych warunkach nie ma mowy o opłacalności produkcji owoców tego gatunku. Jak co roku, wielu deklaruje, że całkiem zrezygnuje z produkcji wiśni lub ograniczy jej areał. Niestety obecne ceny są rozczarowaniem dla producentów.
Jak długo przechowywać jabłka? Stopniowa wyprzedaż zamiast czekania do końca sezonu? – analiza sytuacji z pięciolecia
W Serbii sezon skupu wiśni zaczął się cenami wyższymi niż rok wcześniej (za IHS Markit) na co wpłynęły niekorzystne warunki pogodowe – susze. Dodatkowo na Węgrzech utrzymująca się susza i wysokie temperatury, przekraczające znacząco 30 stopni mogą ograniczyć podaż surowca do przetwórstwa. Niestety biorąc pod uwagę znaczny wzrost kosztów produkcji ceny skupu w graniach 2 zł nie są satysfakcjonujące dla producentów. Cena wiśni 2023 mimo „pierwszych jaskółek”, pozostaje dużą zagadką.
- Znajdziemy ogłoszenia, w których kupujący zachęcają sadowników do współpracy właśnie z ich firmą.
- Wiśnia do mrożenia na skupach płaciła od 1,30 do 1,40 zł/kg.
- Na internetowych forach sprzedaży można znaleźć wiele ogłoszeń dotyczących sprzedaży wiśni prosto od producenta.
- Z końcem ubiegłego tygodnia (12.08.) wiśnie w skupie na przemysł kosztowały 1,4 zł, a maksymalnie nawet 2,0 zł/kg.
- Na innych rynkach Polski nie spada poniżej 4,0 zł/kg, ale średnia z większości to 6,0 zł/kg.
Wyjściowe ceny w skupach były niskie, a wraz z przebiegiem sezonu stopniowo są obniżane. W tym samym miejscu 2 ha Red jonaprince- zero owoców!. Wiśnie na export z ogonkiem odmian Groniasta, Panda, Sabina, Lucyna w plastiku a’4,5kg-4,90 brutto wyceniana jest na 3,2 zł/kg. Jak aktualnie kształtują się ceny jabłek na rynkach hurtowych? Owoce muszą mieć odpowiednią jędrność w przeciwnym razie będą się nadawały tylko na sok. Na początku tygodnia w rejonie Warki (woj. mazowieckie) skupy za wiśnie do mrożenia płaciły uruchomiony na początku pandemii maggie owens biznes kwitnie dzisiaj 2,50 zł/ kg, a za wiśnie w kisten – 1,30 zł/ kg.
Jest słabe plonowanie a te upały szybko wykończą to co zostało. W okolicach Opola Lubelskiego wiśnia skupowana jest za 2,3 zł/kg. Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu. Niektórzy tłumaczą spadek cen słabszą jakością dostarczanych owoców. Taka pogoda wpłynęła na pęknięcia skórki i problemy z jakością. Na internetowych forach sprzedaży można znaleźć wiele ogłoszeń dotyczących sprzedaży wiśni prosto od producenta.
Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.
Mało się zawiązało a do tego susza przez którą już wiśnia zaczyna gubić liście. Do tego dochodzi ograniczenie ochrony i nawożenia przez lata co powoduje że drzewa zaczynają padać. Taka cena wisni przy obecnych cenach to szok…niedlugo bedzie tak jak z czarna porzeczka… Czarna porzeczka cena na przynętę 9 zł. U mnie jak ktoś już rwie to z reguły po kilkanaście plastików na dzień z tego co widzę jak jadą na skup.
Podsumowując, mechaniczny zbiór wiśni będzie w tym roku droższy. Jak tłumaczą właściciele otrząsarek, wszystko zależy od sadu. Przy dużym plonowaniu cena usługi będzie niższa i odwrotnie. Kiedyś może być nawet po 50 gr z otrząsarki, kilka razy taniej.
Z kolei na lokalnych targowiskach cena wiśni to 10 zł/kg. Jak mówią plantatorzy ceny na początku sezonu nie są zadawalające. Przed rokiem było znacznie taniej – ceny zaczynały się od 2,7 zł/kg i nie przekraczały 4 zł/kg. Z końcem ubiegłego tygodnia (12.08.) wiśnie w skupie na przemysł kosztowały 1,4 zł, a maksymalnie nawet 2,0 zł/kg. Cena wiśni deserowych była na poziomie 5,0–9,0 zł/kg.
Rosnące koszty produkcji i prognozy niskich cen skupu stawiają zasadność produkcji pod wielkim znakiem zapytania. Do tego dochodzą problemy, jakie niosą ze sobą konkurencja owoców z importu czy zawirowania polityczne. Swoje robią też coraz częstsze niekorzystne zjawiska pogodowe oraz choroby porażające drzewa. Ceny wiśni na skupach zanotowały kolejne w tym tygodniu wzrosty. Jednakże nie ma informacji, jaka może być cena tych wiśni.